みなかさんイオンに行くと、わりとブロッコリースプラウトを買って帰りがちなのですが、そのブロッコリースプラウトの村上農園さんから新商品、「青じそスプラウト」というのが出ているようだったので、買って食べてみましたよというお話でした、みなかさんです。
村上農園の青じそスプラウト。このまま普通に育てたら大葉になるのだろうか
青じそスプラウト、以前に買って食べた同じ村上農園のブロッコリースプラウト、よりちょっと背の低い感じの容器に入っていて、やはり（綿っぽいのに生えているのを）根元からカットして洗って食べるスタイルのよう。
みなかさん「食費1ヶ月1万円生活」みたいなブログを、「おー」と思いながら、密かにリスペクトしながら読んでいるのですが…
カットしている最中に、すでに青じそっぽい匂いが漂ってきて、食べてみると、しその葉っぱを丸めて口の中に入れて噛んだときのような、味よりも先に毛っぽいような繊維っぽいような感じと、
しその葉についている水分、が感じられる、あの感覚があり、これはまさに青じその新芽（スプラウト）やと思いました（読者様：「そういう商品なんだから当たり前じゃん」）。
しその葉っぱを「緑」とすると、今回食べた村上農園の青じそスプラウトは、「薄緑」とか「黄緑」くらいの感じで、大葉よりはしそっぽさは弱めでしたが、そのぶん草っぽさが目立つ感じで、
個人的にはブロッコリースプラウトのほうが食べやすい（クセがなくて、いろいろな料理に使えそう）かな、と思いましたが、青じそスプラウトのほうが確かに、パッケージに書いてあるとおり、お刺身の横に添えてあったり、とかはしそう（香草寄り？）な感じはしました。