先日、みなかさんが松屋に赴いた際、「シュクメルリ鍋膳」なるポスターが松屋店内に貼ってあり、「シュクメルリってなんぞや」と思ったのですが、帰ってネットで調べてみたところ、なんだかおいしそうな料理のようでしたので（あと、一部店舗限定という噂）、買って持ち帰って食べてみましたよ、というお話でした、みなかさんです。
松屋のシュクメルリ鍋膳（持ち帰り）、いつものアングル
無理して真上から撮ったらウルティマ（ゲーム）みたいになってしまった（クォータービュー？）
「シュクメルリ」というのはなんか、「ジョージア（グルジア？2015年に呼び名が変わったらしい）」という国の料理らしく、ざっとレシピとかをググってみたところ、材料から、「にんにくたっぷり鶏肉シチュー」みたいな料理なのかな、という印象を受けました。
みなかさんだいぶ長いこと松屋のいろいろなメニューを食べてきましたが、このシュクメルリ鍋膳、おそらく過去最高レベルのにんにく具合で、みなかさんシュクメルリ鍋膳を買ったはいいのですが、家に帰るにはそれを持ってバスに乗らなければならず、
かなり厳重に袋の口を縛りはしたのですが、バスが揺れ、袋に刺激が加わると、「ポフッ」とにんにくスメル満載の気体が隙間から漏れ出し、「ヒィィ！」となりました、他の乗客の皆様には申し訳ないことをしました。
さっき「にんにくたっぷり鶏肉シチュー」みたいなことを書きましたが、袋から漂うにおいはほぼアヒージョ（にんにくとオリーブオイルで各種具材を煮込むやつ）で、たぶん「シチューとアヒージョを混ぜたもの（またはアヒージョのシチューバージョン）」、というほうが正確かなと思います。
シチューってわりと複雑＆マイルドな味な印象がありますが、この松屋のシュクメルリ鍋膳は、けっこうシンプル＆しょっぱめで（なので、具のさつまいもの甘さがいい感じの役割を果たしている）、プリミティブ（原始的、素朴）と言ったらあれですけど、分かりやすい、みなかさんの好きな系の味でした。
ジョージア（グルジア）について調べていたら、昔はソビエト連邦の構成国だったらしかったり（1991年に独立）、スターリンの出身地らしかったり、いろいろあったんだろうなとは思いつつ（「グルジア紛争（南オセチア紛争）」とか、そういえばなんとなく聞いたことがある）、
「松屋ロシア第1号店オープン」みたいな話を思い出して、そのうち松屋はボルシチとか出してくるのでは、と思いました。なんか、「いろいろな国の料理紹介」みたいなの、始まったら面白そうですよね、それでふと思い出した「チキンと茄子のグリーンカレー」が、もう一度食べたい味だったかどうかは定かではありませんが。